Dear brain

No, non siamo a San Valentino, ma è un'idea che mi è venuta in mente all'improvviso per fare una sorpresa al mio compagno ❤ Tenendo conto che lui detesta il gusto troppo dolce e io no, ho cercato di ricreare un dolcetto dai sapori equilibrati e decisi. E' l'ideale se hai pochissimo tempo a tua disposizione. E' più facile a farla che a spiegarla. Mettiti all'opera... successo garantito! 😋 🔺 Ingredienti per 2 persone: - 4 albumi d'uovo - acqua q.b. - 4 cucchiai di farina integrale - 1 cucchiaio di farina di riso ( facoltativa ) - mezzo cucchiaino di miele millefiori - 10 grammi di uvetta sultanina - 1 cucchiaino di cacao amaro in polvere - 1 pizzico di sale - 5 grammi di lievito istantaneo per dolci 🔺 Per la farcia:  - Yogurt greco bianco ( io ho usato quello 0% ) 🔺 Procedimento: In una ciotola sbattere gli albumi d'uovo con l'acqua e il miele fino a quando non saranno diventati schiumosi. Aggiungere gradualmente l...

Dì la verità... hai già pensato che fossero tremila volte migliori le polpette che fa sempre tua nonna la domenica a pranzo, gustosissime e ben intinte nella salsa di pomodoro che stava già preparando dalle otto del mattino? 😉 Dici che potrebbe offendersi se le facessi assaggiare questa variante senza carne senza frittura? Io scommetto di no! Non ci credi? Allora facciamo così ... tu preparale, gliele fai assaggiare e sono sicurissima che si convincerà del contrario!                                     Dai, prenditi una bella oretta di tempo e mettiti subito all'opera!                                                       (Le porzioni sono per una persona sola)   💥   Ingredienti:  - 30 gr. di quinoa - 150 gr. di fagioli cannellini in ...